Miód kolendrowy

Osoby odwiedzające sklep internetowy z miodem naturalnym Bee True znajdą w nim wysokiej jakości produkty pszczele wytworzone z nektaru kwiatów kolendry. Miód naturalny Do jego stworzenia jest wykorzystywana jedna z najbardziej aromatycznych roślin na świecie wywodząca się z rodziny selerowatych.

Kolendra w okresie wegetacji wypuszcza liście i owoce bogate w:

• olejki eteryczne,
• flawonoidy,
• fitosterole,
• aminokwasy,
• substancje białkowe.

Skład chemiczny miodu kolendrowego wraz z jego właściwościami jest uzależniony przede wszystkim od odmiany użytej rośliny, a także od stopnia dojrzałości owoców. Produkt ten nie jest rozpowszechniony w naszym kraju, gdyż uprawy kolendry należą u nas do rzadkości. Zbiory mają miejsce głównie na terenie Rosji, Chin, Indii, Gruzji, Pakistanu oraz Argentyny. Jako ciekawostkę można dodać, że kolendra jest zaliczana do cenionych roślin miododajnych tuż obok lipy, lucerny, nawłoci oraz mniszka lekarskiego.

Miód kolendrowy – cena

Ponieważ uprawa kolendry nie jest w Polsce zbyt popularna, cena miodu kolendrowego nie należy do najniższych. Trzeba za niego zapłacić więcej niż za miód akacjowy, lipowy czy rzepakowy. Jeśli produkt jest zbyt tani, powinno to wzbudzić naszą czujność. Zbyt niska cena może wiązać się z faktem, że pszczoły były dokarmiane cukrem. Może też świadczyć o tym, że produkt został dosłodzony sztuczną substancją słodzącą. Miód kolendrowy może się różnić smakiem w zależności od tego, z jakiego okresu kwitnięcia pozyskano surowiec do jego produkcji. Kolendra najobficiej kwitnie latem, a jej zbiory przypadają na okres między czerwcem a sierpniem. Cena wyrobu jest też uzależniona od sezonu oraz roku – bywają lata, kiedy pszczoły po prostu zbierają więcej nektaru.

Miód kolendrowy – sklep Bee True

W sklepie internetowym Bee True znajdziesz wyłącznie naturalny miód kolendrowy, którego właściwości możesz wykorzystać w kuchni. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do deserów czy sałatek owocowych, ale nadaje się również do słodzenia różnego rodzaju napojów. Oryginalny wyrób w stanie płynnym ma charakterystyczną, bursztynową barwę. Gdy ulegnie skrystalizowaniu, jego kolor może zmienić się na nieco jaśniejszy. Bez względu na postać naturalny miód kolendrowy zawsze rozpoznasz po silnym aromacie oraz wyrazistym smaku.