Miód z jagodą – Jagodowa fascynacja.
Miód z jagodą to kompozycja smakowa o niezwykłych właściwościach aromatycznych. Liofilizowane jagody w połączeniu ze słodkim miodem wielokwiatowym stają się pyszną alternatywą dla tradycyjnych wyrobów pszczelarskich.
Poczuj niezwykły smak prawdziwych owoców zatopionych w naturalnym miodzie.
Liofilizacja to proces polegający na usunięciu wody z zamrożonego produktu. Dzięki temu owoce zachowują swój smak, zapach oraz wszystkie wartości odżywcze.
Jagody to wakacyjny przysmak dodawany głównie do deserów. Owoce te jednak nie tylko wspaniale smakują, ale pozytywnie wpływają na funkcjonowanie organizmu.
Są doskonałym źródłem witaminy A, B2 i C. Zawierają duże ilości magnezu, potasu, wapnia i żelaza, a także kwasu foliowego, beta-karotenu i antyoksydantów.
Miód wielokwiatowy jest pozyskiwany z wielu rodzajów roślin, dlatego często nazywany jest „miodem tysiąca kwiatów”. Powstaje z roślin uprawnych, jak i dziko rosnących.
W tym produkcie można znaleźć niewielkie ilości wosku, pyłku kwiatowego czy spadzi z drzew iglastych, która nadaje im specyficzny smak i zapach. W jego składzie są też witaminy oraz makroelementy takie jak np. potas, fosfor, magnez, wapń, żelazo, chlor oraz spora zawartość krzemu. Jest to pierwiastek niezbędny do prawidłowego działania układu krwionośnego, odnowy skóry, włosów i kości.
Właściwości lecznicze miodu z jagodą:
–wspomaga wydalenie toksyn z organizmu oraz obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi,
-działa odmładzająco na skórę,
-ma dobroczynny wpływ na wzrok,
-korzystnie oddziałuje na pracę układu moczowego,
-reguluje prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego,
-sprzyja procesom trawiennym wspomagając metabolizm,
-wzmacnia naczynia włosowate w układzie krwionośnym,
-zapobiega infekcjom,
-dostarcza przyswajalnej energii dla zmęczonego organizmu, doskonale pełniąc funkcję odżywczą i regenerującą.
Kolor: mocna, intensywna barwa jagód.
Smak: słodki, z nutką jagód leśnych.
Zapach: aromatyczny zapach jagód.
Zastosowanie: doskonale sprawdzi się do naleśników, gofrów i owsianek, a także jako składnik aromatycznych koktajli, lemoniad oraz sorbetów. Dzięki swojej gęstej konsystencji pasuje do smarowania tostów i kanapek. Świetnie sprawdzi się również w połączeniu z musli i jogurtem naturalnym, czy też jako samodzielna przekąska.
Temperatura przechowywania: Miód należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania to 8-20°C.
Krystalizacja: Krystalizacja jest naturalnym zjawiskiem, które świadczy o pochodzeniu miodu. Skrystalizowany miód z łatwością można przywrócić do formy płynnej podgrzewając go do temperatury maksymalnie 42°C (powyżej tej temperatury miód zaczyna tracić swoje właściwości).
Dawkowanie: dzieci 3-6 lat 3 łyżeczki dziennie, dorośli i starsze dzieci 2-3 łyżki.
Przeciwwskazania:
-miód zawiera naturalnie występujące cukry, takie jak glukoza i fruktoza, dlatego pacjenci z cukrzycą powinni używać go ostrożnie i skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania,
-jeśli występuje alergia na miód lub jego składniki, należy unikać spożywania produktu,
-miodu nie powinno się podawać dzieciom poniżej 1 roku życia ze względu na ryzyko botulizmu.
