Miód z pomarańczą- pomarańczowy zawrót głowy.
Miód z pomarańczą to połączenie śródziemnomorskich cytrusów i nektaru prawdziwej natury.
Do miodu wielokwiatowego dodaliśmy liofilizowanej pomarańczy. W rezultacie powstał produkt o niezwykłym smaku, przyjemnym aromacie i wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych.
Rozsmakuj się w cytrusowej słodyczy.
Liofilizacja to proces polegający na usunięciu wody z zamrożonego produktu. Dzięki temu owoce zachowują swój smak, zapach oraz wszystkie wartości odżywcze.
Pomarańcza to jeden z najbardziej znanych cytrusów przynoszących orzeźwienie w letnie upały. Warto je spożywać również ze względu na właściwości zdrowotne. Owoce te są źródłem beta-karotenu oraz witaminy C i kwasu foliowego. To także znakomite źródło witaminy A, B2, oraz B6. Znajdziemy w nich również błonnik, flawonoidy i minerały, takie jak cynk, magnez, żelazo, potas, wapń i fosfor.
Miód wielokwiatowy jest pozyskiwany z wielu rodzajów roślin, dlatego często nazywany jest „miodem tysiąca kwiatów”. Powstaje z roślin uprawnych, jak i dziko rosnących.
W tym produkcie można znaleźć niewielkie ilości wosku, pyłku kwiatowego czy spadzi z drzew iglastych, która nadaje im specyficzny smak i zapach. W jego składzie są też witaminy oraz makroelementy takie jak np. potas, fosfor, magnez, wapń, żelazo, chlor oraz spora zawartość krzemu. Jest to pierwiastek niezbędny do prawidłowego działania układu krwionośnego, odnowy skóry, włosów i kości.
Właściwości lecznicze miodu z pomarańczą:
-wspomaga układ trawienny,
-obniża ciśnienie tętnicze krwi,
-pozytywnie wpływa na wzrok oraz kondycję skóry,
-stosowany w chorobach alergicznych dróg oddechowych, takich jak astma oskrzelowa czy katar sienny,
-dostarcza energii szczególnie w czasie przemęczenia lub wyczerpania psychicznego i fizycznego,
-stanowi cenne źródło energii dla mięśnia sercowego,
-reguluje zaburzenia funkcjonowania układu pokarmowego.
Kolor: żółty.
Smak: łagodny smak miodu, z wyczuwalną nutką cytrusów.
Zapach: delikatny zapach pomarańczy.
Zastosowanie: ze względu na swoje walory aromatyczno-smakowe, wspaniale komponuje się z deserami, jogurtami, lodami, koktajlami i sałatkami. Również podczas przygotowywania potraw pieczonych, miód pomarańczowy stanowi doskonały dodatek do różnych marynat wzbogacających smak mięsa.
Temperatura przechowywania: Miód należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania to 8-20°C.
Krystalizacja:
Krystalizacja jest naturalnym zjawiskiem, które świadczy o pochodzeniu miodu. Skrystalizowany miód z łatwością można przywrócić do formy płynnej podgrzewając go do temperatury maksymalnie 42°C (powyżej tej temperatury miód zaczyna tracić swoje właściwości).
Dawkowanie: dzieci 3-6 lat 3 łyżeczki dziennie, dorośli i starsze dzieci 2-3 łyżki.
Przeciwwskazania:
-miód zawiera naturalnie występujące cukry, takie jak glukoza i fruktoza, dlatego pacjenci z cukrzycą powinni używać go ostrożnie i skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania,
-jeśli występuje alergia na miód lub jego składniki, należy unikać spożywania produktu,
-miodu nie powinno się podawać dzieciom poniżej 1 roku życia ze względu na ryzyko botulizmu.
