Propolis pszczeli
Propolis, nazywany również kitem pszczelim, służy pszczołom do uszczelniania ula oraz ochrony jego wnętrza. Jest zbierany z pąków drzew i roślin, a następnie wzbogacany o wydzieliny gruczołów pszczelich.
Ma postać twardych lub kruchych fragmentów, które w niższych temperaturach są łamliwe, a pod wpływem ciepła stają się plastyczne.
Kolor: od ciemnobrązowego do niemal czarnego
Smak: wyraźnie gorzki, żywiczny
Zapach: intensywny, charakterystyczny, ziołowo-żywiczny
Zastosowanie
Propolis najczęściej stosowany jest jako surowiec do przygotowania nalewek, ekstraktów lub dodatków do miodu. Może być również używany jako składnik domowych preparatów użytkowych.
Temperatura przechowywania
Propolis należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu.
Optymalna temperatura przechowywania: 8–20°C.
