Pierzga stanowi pokarm białkowy pszczół oraz ich główne źródło witamin i składników mineralnych. Ze względu na swoje właściwości lecznicze jest coraz częściej stosowana przez człowieka.
Wykazuje szereg właściwości prozdrowotnych i posiada wysoką wartość odżywczą.
Pierzga pszczela to pyłek kwiatowy zmieszany z miodem i wydzieliną gruczołów ślinowych pszczół.
Ma postać twardych granulek o bardzo nieregularnym kształcie.
Jest prawdziwym bogactwem składników odżywczych, w tym witamin i minerałów. Zawiera między innymi: białka, węglowodany, aminokwasy, kwasy omega 3 i 6, kwas mlekowy, polifenole, tłuszcze nienasycone i nasycone, witaminy z grupy B, A, E i C, żelazo, potas, sód oraz fosfor.
Właściwości lecznicze pierzgi pszczelej:
-wzmacnia i regeneruje organizm,
-działa bakteriobójczo dlatego jest polecana w okresie spadku odporności czy przewlekłego zmęczenia organizmu,
-niweluje skutki uboczne po kuracjach antybiotykowych,
-sprawdza się w stanach depresyjnych,
-wspomaga pracę układu nerwowego,
-reguluje pracę układu pokarmowego,
-wspomaga leczenie wrzodów żołądka i oczyszcza wątrobę,
-korzystnie wpływa na florę bakteryjną jelit i żołądka,
-przyspiesza odbudowę wszystkich komórek organizmu,
-wzmacnia naczynia krwionośne,
-pomaga w leczeniu anemii,
-wzmacnia włosy i paznokcie,
-regeneruje i nawilża skórę.
Kolor: ciemnobrązowy.
Smak: lekko kwaśny.
Zapach: specyficzny kwiatowo-korzenny, lekko kwaskowy aromat.
Zastosowanie: sprawdzi się jako samodzielna przekąska, możemy dodać go do wody, jogurtu, czy naleśnikow.
Należy unikać dodawania pierzgi do wrzątku.
Temperatura przechowywania: pierzgę należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania to 8-20°C.
Dawkowanie: Dzieci 3-6 lat 1 łyżeczka dziennie, dorośli i starsze dzieci 1 łyżka.
Przeciwwskazania:
-pacjenci z cukrzycą powinni używać go ostrożnie i skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania, ponieważ pierzga zawiera znaczną ilość cukrów prostych i ma stosunkowo wysoki indeks glikemiczny,
-pierzgi nie powinny spożywać osoby, które są uczulone na produkty pochodzenia pszczelego, ponieważ może wywołać reakcje alergiczną,
-nie należy podawać dzieciom poniżej 3 roku życia.
