Miód z cytryną- Miodowa cytryna.
Miodowa cytryna to połączenie śródziemnomorskich cytrusów i nektaru prawdziwej natury.
Do bursztynowego, wielokwiatowego nektaru dodaliśmy liofilizowanej cytryny.
W rezultacie powstał produkt o wyrafinowanym smaku, bajecznym aromacie i wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych.
Liofilizacja to proces polegający na usunięciu wody z zamrożonego produktu. Dzięki temu owoce zachowują swój smak, zapach oraz wszystkie wartości odżywcze.
Miód wielokwiatowy jest pozyskiwany z wielu rodzajów roślin, dlatego często nazywany jest „miodem tysiąca kwiatów”. Powstaje z roślin uprawnych, jak i dziko rosnących.
W tym produkcie można znaleźć niewielkie ilości wosku, pyłku kwiatowego czy spadzi z drzew iglastych, która nadaje im specyficzny smak i zapach. W jego składzie są też witaminy oraz makroelementy takie jak np. potas, fosfor, magnez, wapń, żelazo, chlor oraz spora zawartość krzemu. Jest to pierwiastek niezbędny do prawidłowego działania układu krwionośnego, odnowy skóry, włosów i kości.
Cytryna znana jest przede wszystkim jako bogate źródło witaminy C i naturalny środek na wzmocnienie odporności. Zawiera między innymi witaminę C i E, witaminy z grupy B, beta-karoten, potas, magnez, sód i żelazo.
Właściwości lecznicze miodu z cytryną:
-owoc cytryny zawiera limonen, który jest silnym przeciwutleniaczem wykazującym działanie przeciwnowotworowe,
-oczyszcza organizm z toksyn,
-poprawia kondycję skóry,
-wspomaga układ krążenia,
-wspiera funkcjonowanie wątroby,
-ma zbawienny wpływ nie tylko na nasze zdrowie, ale i skórę czy włosy,
-chroni przed rozwojem wielu chorób,
-pomaga w obniżaniu złego cholesterolu oraz zbyt wysokiego ciśnienia krwi,
-pomaga wyeliminować wolne rodniki w organizmie,
-dostarcza energii szczególnie w czasie przemęczenia lub wyczerpania psychicznego i fizycznego,
-regularne stosowanie przyczynia się polepszenia pamięci oraz zdolności koncentracji.
Kolor: żółty.
Smak: orzeźwiający, słodko-kwaśny.
Zapach: aromatyczny zapach cytryny.
Zastosowanie: idealnie sprawdzi się do naleśników, lemoniady czy ciast, możemy dodać go do herbaty, świetnie sprawdzi się również jako dodatek do chleba, czy też samodzielna przekąska.
Temperatura przechowywania: Miód należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania to 8-20°C.
Krystalizacja:
Krystalizacja jest naturalnym zjawiskiem, które świadczy o pochodzeniu miodu. Skrystalizowany miód z łatwością można przywrócić do formy płynnej podgrzewając go do temperatury maksymalnie 42°C (powyżej tej temperatury miód zaczyna tracić swoje właściwości).
Dawkowanie: dzieci 3-6 lat 3 łyżeczki dziennie, dorośli i starsze dzieci 2-3 łyżki.
Przeciwwskazania:
-miód zawiera naturalnie występujące cukry, takie jak glukoza i fruktoza, dlatego pacjenci z cukrzycą powinni używać go ostrożnie i skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania,
-jeśli występuje alergia na miód lub jego składniki, należy unikać spożywania produktu,
-miodu nie powinno się podawać dzieciom poniżej 1 roku życia ze względu na ryzyko botulizmu.
Skład: miód wielokwiatowy 97%, liofilizowana cytryna 3%.
