Opublikowano

Czy miód dodany do kawy jest zdrowy?

Miód jest popularnym dodatkiem do herbaty zarówno ze względu na korzyści zdrowotne, jak i dodatkową słodycz. Konsumenci poszukujący zdrowszej filiżanki kawy również zaczęli dodawać miód do porannej kawy.

Miód zamiast cukrów rafinowanych – zacznij lepiej dzień.

KORZYŚCI Z MIODU W KAWIE
Miód składa się głównie z dwóch cukrów: fruktozy i glukozy. Jak każdy cukier, najlepiej smakuje z umiarem. Miód powoduje również wzmocnienie smaku, jeśli szukasz bardziej wyjątkowych przepisów na kawę .

  1. MIÓD JEST BOGATY W PRZECIWUTLENIACZE.
    Miód jest bogaty w przeciwutleniacze, takie jak kwasy fenolowe i flawonoidy, które mogą zmniejszać stres oksydacyjny i poprawiać zdrowie komórek. Wszystko to składa się na imponujące działanie przeciwzapalne i ochronę przed różnymi chorobami przewlekłymi, w tym zdrowiem serca.
  1. MIÓD JEST PEŁEN WITAMIN I MINERAŁÓW.
    Ten zastrzyk przeciwutleniaczy jest poza witaminami i minerałami naturalnie występującymi w miodzie, takimi jak wapń, witaminy z grupy B, takie jak ryboflawina i niacyna, witamina C, żelazo, magnez, potas i cynk. To tylko krótka lista. Miód to potęga , jeśli chodzi o składniki odżywcze.
  1. MIÓD MA WŁAŚCIWOŚCI ANTYBAKTERYJNE.
    Miód jest znanym środkiem przeciwdrobnoustrojowym, który przyspiesza gojenie się ran.

Ten naturalny słodzik ma również właściwości antybakteryjne, gdy spożywa się go w kawie zamiast cukru.

Miód był używany do łagodzenia bólu gardła i tłumienia kaszlu. Zostało to powiązane z poprawą zdrowia jelit, co jest dobre dla tych, którzy szukają alternatyw, takich jak kawa o niskiej kwasowości, która jest delikatna dla trawienia.

MOŻLIWE SKUTKI UBOCZNE MIODU W KAWIE
Miód jest doskonałą alternatywą dla cukrów rafinowanych lub przetworzonych, ale jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać, jeśli chcesz dokonać zmiany.

MIÓD WPŁYWA NA POZIOM CUKRU WE KRWI.
Dodawanie miód do kawy może podnieść poziom cukru we krwi. To wciąż cukier, chociaż jest znacznie zdrowszy niż bardziej przetworzone opcje cukru. Jeśli walczysz z cukrzycą lub jesteś na diecie ketogenicznej, miód może nie być najlepszym wyborem.

PODGRZANY MIÓD MOŻE UWOLNIĆ PROBLEMATYCZNY ZWIĄZEK.
Niektóre badania zalecają również ostrożność przy dodawaniu miodu do gorącej kawy, ze względu na związek organiczny, który pojawia się, gdy miód jest podgrzewany.

Czy miód jest toksyczny w gorącej kawie? Niektórzy badacze twierdzą, że gdy miód jest podgrzewany do temperatury powyżej 40’C uwalnia toksyczny związek zwany 5-hydroksymetylofurfuralem (HMF). Jednak to, czy miód jest toksyczny w gorącej kawie, jest nieco bardziej skomplikowane.

Należy zauważyć, że HMF pojawia się w różnych produktach spożywczych, które wielu z nich zawiera w swojej codziennej diecie. Płatki śniadaniowe, produkty mleczne, soki owocowe i wiele naszych ulubionych słodkich słodyczy zawiera w pewnym stopniu ten związek.

Istnieją również badania, które sugerują, że pewien poziom HMF w diecie ma pozytywny wpływ , zwłaszcza jeśli chodzi o zdrowie układu krążenia.

Jeśli martwisz się HMF w swojej diecie, nadal możesz dodawać miód do swoich gorących napojów. Pozwól kawie ostygnąć poniżej 40’C, a następnie zamieszaj łyżeczkę w filiżance i pozwól jej się rozpuścić.