Dynia i miód – 3 wyjątkowe przepisy, które pokochasz jesienią

Dynia z miodem to duet idealny: słodki, aromatyczny, naturalny. W dodatku sprawdza się zarówno w słodkich, jak i pikantnych wydaniach. Zobacz, co możesz przygotować z dyni i miodu – na ciepło, do słoików i do piekarnika.

1. Konfitura z dyni z pomarańczą i miodem (do słoików)

Składniki:

• 1 kg dyni (hokkaido lub muscat)

• 2 pomarańcze (sok i skórka)

• 3–4 łyżki miodu

• 1/2 łyżeczki imbiru

• 1/2 szklanki wody

Sposób:

1. Dynię obierz, pokrój, duś z wodą i pomarańczą.

2. Zblenduj na gładką masę, dodaj miód i imbir.

3. Przełóż do słoików, pasteryzuj 10 minut.

2. Dynia pieczona z miodem i cynamonem (na świeżo lub jako dodatek do jaglanki)

Składniki:

• 500 g dyni

• 2 łyżki miodu

• 1/2 łyżeczki cynamonu

• szczypta soli, olej kokosowy

Sposób:

1. Pokrój dynię w kostkę, wymieszaj z resztą składników.

2. Piecz 25 minut w 200°C.

3. Podawaj z jogurtem, owsianką, kaszą.

3. Zupa krem z dyni z miodem i mlekiem kokosowym

Składniki:

• 800 g dyni

• 1 cebula

• 1 puszka mleka kokosowego

• 2 łyżki miodu

• curry, sól, pieprz, olej

Sposób:

1. Dynię i cebulę podsmaż, zalej wodą i gotuj do miękkości.

2. Dodaj mleko kokosowe i miód, zmiksuj.

3. Dopraw do smaku. Podawaj z pestkami dyni.

Dynia + miód to jesienny klasyk w nowym wydaniu. Spróbuj jej jako konfitury, w zupie albo z piekarnika. Naturalnie słodko i zdrowo.

Smacznego!