Jeśli chcesz skorzystać z miodów Bee-True, znajdziesz je tutaj:
https://bee-true.pl/sklep/
1. Domowe pierniczki z miodem
Pierniczki na miodzie są miękkie, aromatyczne i długo zachowują świeżość. Idealne do dekorowania lub pakowania jako świąteczny prezent.
Składniki:
- 3 łyżki miodu – np. miód wielokwiatowy
- 2,5 szklanki mąki
- 1 jajko
- 80 g masła
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżka przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka kakao
- 1 łyżeczka sody
Przygotowanie:
Rozpuść masło z miodem i cukrem. W misce połącz składniki suche, a następnie dodaj mokre. Zagnieć ciasto i włóż je do lodówki na godzinę. Rozwałkuj, wytnij kształty i piecz 8–10 minut w 180°C. Po wystudzeniu udekoruj lukrem lub pozostaw naturalne.
2. Wilgotne ciasto miodowe z pomarańczą
To szybkie ciasto idealnie pasuje do zimowej herbaty. Łączy w sobie miód, cytrusy i delikatny korzenny aromat.
Składniki:
- 4 łyżki miodu – polecam miód lipowy
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki soku pomarańczowego
- skórka otarta z pomarańczy
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie:
Jajka zmiksuj z miodem, dodaj olej i sok. Dosyp mąkę z proszkiem i cynamonem. Wymieszaj. Piecz ok. 40 minut w 180°C, do suchego patyczka. Po wystudzeniu polej lukrem pomarańczowym lub posyp cukrem pudrem.
3. Rozgrzewający napój świąteczny z miodem i przyprawami
Taki napój działa jak kołderka — idealny zimą. Sprawdza się wieczorem, po spacerze, oraz jako naturalna alternatywa dla gotowych „zimowych herbat”.
Składniki:
- 1–2 łyżeczki miodu, np. miód akacjowy
- 2 plastry pomarańczy
- 2 goździki
- 1 mały kawałek imbiru
- 1 laska cynamonu
- czarna herbata lub woda
Przygotowanie:
Do kubka włóż przyprawy i pomarańczę. Zalej gorącą wodą lub mocną czarną herbatą. Miód dodaj na końcu, gdy napój trochę przestygnie — dzięki temu zachowa swoje właściwości. Możesz też dorzucić jabłko lub odrobinę soku malinowego.
Dlaczego warto używać miodu w świątecznych przepisach?
Miód sprawia, że wypieki są bardziej wilgotne i dłużej zachowują świeżość. Podbija smak przypraw, karmelizuje się w cieście i nadaje aromat, którego nie da się uzyskać zwykłym cukrem. W Bee-True znajdziesz miód na każdą okazję – od delikatnego akacjowego po bardziej wyrazisty wielokwiatowy. Sprawdź całą ofertę: bee-true.pl/miody.
Święta to dobry moment, żeby korzystać z prostych, domowych receptur. Miód w kuchni naprawdę robi różnicę – w smaku, zapachu i atmosferze. Wybierz swoje ulubione przepisy i przygotuj coś, co sprawi radość całej rodzinie.