Odkryj 5 słodkich przepisów z miodem.

Naleśniki z owocami i miodem

Klasyczny i pyszny sposób na rozpoczęcie dnia.

• Składniki:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • 2 łyżki miodu
  • Owoce do nadzienia i dekoracji (np. truskawki, banany, maliny)
• Przygotowanie:
  1. W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka i miód, aż powstanie gładkie ciasto.
  2. Na rozgrzanej patelni smaż cienkie naleśniki z obu stron, aż będą lekko złociste.
  3. Podawaj z ulubionymi owocami i dodatkową porcją miodu.

Granola z orzechami, miodem i płatkami owsianymi

Chrupiąca i zdrowa granola, idealna do jogurtu lub mleka.

• Składniki:
  • 3 szklanki płatków owsianych
  • 1 szklanka orzechów włoskich, posiekanych
  • 1/2 szklanki miodu
  • 1/4 szklanki oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • Przyprawy wedle uznania (np. cynamon, imbir)
• Przygotowanie:
  1. W misce wymieszaj płatki owsiane, posiekane orzechy, miód, olej kokosowy i ekstrakt z wanilii.
  2. Dodaj ulubione przyprawy, jeśli chcesz.
  3. Rozłóż masę równomiernie na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
  4. Piecz w nagrzanym piekarniku do 160°C przez około 30-35 minut, mieszając co jakiś czas, aż granola będzie złocista.
  5. Schłódź i przechowuj w szczelnym pojemniku.

Owsianka z owocami i miodem

Pożywne i rozgrzewające śniadanie, idealne na chłodne dni.

• Składniki:
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 2 szklanki mleka
  • Owoce do dekoracji (np. jabłka, banany, jagody)
  • 2 łyżki miodu
• Przygotowanie:
  1. W rondelku podgrzej mleko do wrzenia.
  2. Dodaj płatki owsiane i gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż owsianka zgęstnieje.
  3. Przełóż owsiankę do miseczek i udekoruj ulubionymi owocami.
  4. Skrop miodem przed podaniem.

Sernik z miodem i bakaliami

Wyśmienity deser o bogatym smaku i aromacie.

• Składniki:
  • 400g serka mascarpone
  • 200g sera ricotta
  • 3/4 szklanki miodu
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1/2 szklanki posiekanych bakalii (np. orzechy, migdały, rodzynki)
• Przygotowanie:
  1. W misce wymieszaj mascarpone, ricottę, miód, jajka i ekstrakt z wanilii, aż powstanie gładka masa.
  2. Dodaj posiekane bakalie i delikatnie wymieszaj.
  3. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj wierzch.
  4. Piecz w nagrzanym piekarniku do 160°C przez około 50-60 minut, aż sernik będzie ścięty i lekko złoty.
  5. Schłódź przed podaniem.

Muffinki czekoladowe z miodowym ganache

Wilgotne i puszyste muffinki z aksamitnym nadzieniem.

• Składniki:
  • 1 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 szklanki miodu
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Przygotowanie:
  1. W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
  2. W osobnej misce ubij jajka z miodem, dodaj mleko, olej roślinny i ekstrakt z wanilii, mieszając do połączenia.
  3. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
  4. Przełóż masę do foremek na muffinki, wypełniając je do 3/4 wysokości.
  5. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 18-20 minut, aż muffinki nabiorą złocistego koloru.
  6. Przygotuj miodowy ganache, topiąc czekoladę z dodatkiem miodu i śmietanki kremówki. Polej muffinki gorącym ganache.

Smacznego!