Muffiny dyniowe z miodem to pyszny i aromatyczny przysmak, który doskonale nadaje się na chłodne jesienne dni. Połączenie słodkiego puree z dyni, delikatnych przypraw oraz naturalnego miodu tworzy kompozycję smakową, która rozgrzeje serce i koi podniebienie. To także doskonały sposób, aby wykorzystać nadmiar dyni z jesiennej uprawy. Przygotowanie tych muffinów jest proste, a ich efekt na pewno przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Zapraszamy do wypróbowania tego przepisu na muffiny dyniowe z miodem i rozkoszowania się ich wyjątkowym smakiem!
Składniki:
- 1 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki goździków mielonych (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki miodu
- 1/2 szklanki puree z dyni
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki cukru brązowego
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj foremki na muffiny, wkładając do nich papilotki.
- W dużej misce wymieszaj suchą mieszankę: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową i ewentualnie goździki.
- W innej misce wymieszaj miodem, puree z dyni, olejem, jajkami, ekstraktem waniliowym i cukrem brązowym. Mieszaj, aż składniki się dobrze połączą.
- Połącz suche i mokre składniki, mieszając je delikatnie, aż wszystko będzie dobrze wymieszane. Jeśli używasz orzechów włoskich, dodaj je teraz i wymieszaj.
- Napełnij foremki na muffiny przygotowanym ciastem. Staraj się napełnić każdą foremkę do około 2/3 jej pojemności.
- Piecz muffiny w rozgrzanym piekarniku przez około 18-20 minut, lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek muffina wyjdzie sucha.
- Wyjmij muffiny z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut w foremkach, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
Muffiny dyniowe z miodem to idealna propozycja na rozgrzewający, aromatyczny deser czy przekąskę na każdą okazję. Ich miękka konsystencja, delikatna słodycz miodu i wyrazisty smak dyni sprawiają, że trudno im się oprzeć. Podczas sezonu dyniowego, to danie jest nie tylko smaczne, ale także wykorzystuje sezonowe składniki w pełni. Dlatego nie wahaj się i przygotuj te muffiny, aby podzielić się nimi ze swoimi bliskimi lub cieszyć się nimi samodzielnie. Mamy nadzieję, że ten przepis przyniesie Ci wiele radości i wspaniałych smakowych doznań.
Miodowe muffiny dyniowe są gotowe! Teraz możesz cieszyć się tym słodkim smakołykiem, który łączy w sobie smak dyni i miodu. Smacznego!