Grillowanie to jedna z najbardziej popularnych form spędzania czasu na świeżym powietrzu. Co może być lepszego niż smakowanie soczystych mięs i aromatycznych warzyw w towarzystwie przyjaciół i rodziny? Aby jeszcze bardziej wzbogacić doznania smakowe podczas grillowania, warto wykorzystać miód, który idealnie komponuje się z wieloma produktami i dodaje im słodkiego, delikatnego smaku. Poniżej przedstawiamy 5 przepisów na dania z miodem na grillu.
- Karkówka z miodem i musztardą
- 1 kg karkówki
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki musztardy
- 3 ząbki czosnku
- sól i pieprz
Karkówkę należy pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm. Następnie przygotować marynatę z miodu, musztardy, czosnku, soli i pieprzu. Plastry karkówki dokładnie obtoczyć w marynacie i odstawić na minimum 2 godziny. Grillować na rozgrzanym grillu przez około 8-10 minut z każdej strony.
- Krewetki w miodowej glazurze
- 500 g krewetek
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
Do miski wlać miód, sok z cytryny, sos sojowy i przeciśnięty czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać. Krewetki umieścić na grillu i grillować przez 2-3 minuty z każdej strony, a następnie polać miodową glazurą.
- Kurczak z miodem i chilli
- 4 filety z kurczaka
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu chilli
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- sól i pieprz
Kurczaka pokroić w kawałki o grubości około 2 cm. Następnie przygotować marynatę z miodu, sosu chilli, oleju, soli i pieprzu. Kawałki kurczaka dokładnie obtoczyć w marynacie i odstawić na minimum 30 minut. Grillować na rozgrzanym grillu przez około 6-8 minut z każdej strony.
- Ananasy z miodem i cynamonem
Ananasy to jedno z najlepszych owoców, które można podać na grillu. Słodki smak i soczystość ananasa łączy się z aromatem cynamonu i słodkością miodu, tworząc idealne danie na lato. Oto przepis na ananasy z miodem i cynamonem z grila:
- 1 średniej wielkości ananas, obrany i pokrojony w plastry
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka soku z limonki
Instrukcje:
- Przygotuj grill do grilowania na średnim ogniu.
- W misce wymieszaj miod, cynamon i sok z limonki.
- Ułóż plastry ananasa na grillu i smaruj je wcześniej przygotowanym miodem i cynamonem. Obróć plastry po około 2 minutach i smaruj drugą stronę.
- Grilluj ananasy przez około 8-10 minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
- Przełóż grillowane plastry ananasa na talerz i posyp je odrobiną cynamonu i miodu przed podaniem.
Podawaj ananasy z miodem i cynamonem z grilla na ciepło lub letnie, z gałką lodów waniliowych, bitą śmietaną lub jogurtem greckim. Ananasy z miodem i cynamonem z grilla to prosty i szybki przepis, który dodaje odrobinę słodkości i aromatu na letnie grillowanie. Soczyste i słodkie ananasy z cynamonem i miodem to pyszna alternatywa dla tradycyjnych deserów.
5. Pyszne i zdrowe warzywa z grilla z dodatkiem miodu
- 1 cukinia, pokrojona w plastry
- 1 papryka czerwona, pokrojona w plastry
- 1 cebula, pokrojona w plasterki
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Przygotuj grill do grilowania na średnim ogniu.
- W dużej misce wymieszaj miod, oliwę z oliwek i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
- Pokrój cukinię, paprykę i cebulę w plastry i dodaj do miski z wcześniej przygotowanym sosem. Całość dokładnie wymieszaj, aby warzywa były równomiernie pokryte sosem.
- Umieść warzywa na grillu i grilluj przez około 10-12 minut, często obracając, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
- Po zdjęciu z grilla, dopraw warzywa solą i pieprzem do smaku.
Podaj grillowane warzywa z dodatkiem miodu jako przystawkę lub dodatek do mięsa z grilla. Grillowane warzywa z miodem to pyszne i zdrowe danie, które doskonale pasuje do letniego grillowania. Miodowa glazura nadaje warzywom słodki smak i aromat, a grillowanie sprawia, że warzywa stają się miękkie i smaczne. To idealna alternatywa dla tradycyjnych sałatek warzywnych, która zachwyci Twoich gości!