Zestaw Wrzos i Kolendra 2x 1kg

Miód wrzosowy często nazwany jest „królem miodów”. Dlaczego? Ze względu na bardzo trudny i czasochłonny proces pozyskiwania. Miód wrzosowy jest bogaty w witaminę A i witaminy z grupy B. Występują w nim substancje o charakterze hormonalnym pochodzenia roślinnego – są to roślinne hormony wzrostu oraz neurohormony, m.in. acetylocholina.

-wykazuje silne działanie antyseptyczne i moczopędne,

-zalecany w chorobach nerek, dróg moczowych i gruczołu krokowego,

-polecany w schorzeniach układu pokarmowego, łagodzi stany zapalne żołądka i jelit,

-wykazuje silne działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe oraz antybakteryjne, a zatem wspomoże w walce z przeziębieniem i grypą,

-zawarte w nim witaminy z grupy B, mają korzystny wpływ na układ nerwowy i sprzyjają redukcji stresu,

-pomocny w dnie moczanowej i w dolegliwościach reumatycznych.

Kolor: ciemnobursztynowy, po skrystalizowaniu żółtopomarańczowy.

Smak: Mało słodki, lekko gorzkawy lub cierpki.

Zapach: charakteryzuje się silnym aromatem, zbliżonym do zapachu wrzosu.

Zbiór miodu: Sierpień / Wrzesień

Zastosowanie: świetnie sprawdza się jako dodatek do potraw. Można go wykorzystać do sosów, mięs, jak i ciast i deserów.

Temperatura przechowywania: Miód należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania to 8-20°C.

Krystalizacja: Przed skrystalizowaniem wyróżnia się galaretowatą konsystencją, niespotykaną u innych odmian miodów. Po skrystalizowaniu przybiera drobnokrystaliczną postać.

Krystalizacja jest naturalnym zjawiskiem, które świadczy o pochodzeniu miodu. Skrystalizowany miód z łatwością można przywrócić do formy płynnej podgrzewając go do temperatury maksymalnie 42°C (powyżej tej temperatury miód zaczyna tracić swoje właściwości).

Dawkowanie: dzieci 3-6 lat 3 łyżeczki dziennie, dorośli i starsze dzieci 2-3 łyżki.

Przeciwwskazania:

-miód zawiera naturalnie występujące cukry, takie jak glukoza i fruktoza, dlatego pacjenci z cukrzycą powinni używać go ostrożnie i skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem jego stosowania,

-jeśli występuje alergia na miód lub jego składniki, należy unikać jego spożywania,

-miodu nie powinno się podawać dzieciom poniżej 1 roku życia ze względu na ryzyko botulizmu. Smak ma za to łagodny i bardzo słodki.

Właściwości lecznicze miodu kolendrowego:

-wzmacnia odporność organizmu a także pomaga zwalczać obrzęki i stany zapalne,
-jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które dobrze wpływają na organizm poprzez hamowanie procesów starzenia,
-polecany w uzupełnieniu niedoborów witamin A i E oraz pierwiastków takich jak żelazo i mangan,
-przyspiesza gojenie ran oraz obniża ciśnienie krwi i stężenie złego cholesterolu,
-pozytywnie wpływa na układ pokarmowy, a dzięki zawartości olejków eterycznych pobudza trawienie,
-łagodzi bóle brzucha oraz poprawia perystaltykę jelit,
-posiada działanie wykrztuśne, polecany przy bólach gardła czy nieżytach nosa, a także łagodzi stany zapalne jamy ustnej,
-pomaga złagodzić nieprzyjemne objawy w zespole jelita drażliwego i jest bezpieczny w stosowaniu w stanach zapalenia jelita grubego.

Kolor: bursztynowy, krystalizując staje się szaro-biało-złocisty.
Smak: wyrazisty i ostry, lekko ziołowy.
Zapach: aromatyczny zapach kolendry.
Zbiór miodu: Czerwiec / Sierpień
Zastosowanie: dzięki swojej ostrości nadaje potrawom specyficzny posmak, dobrze komponuje się z daniami wytrawnymi, nada aromatyczny smak herbacie czy innym napojom.
Temperatura przechowywania: Miód należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania to 8-20°C.
Krystalizacja: w zależności od składu miodu i warunków przechowywania krystalizacja może zająć od kilku tygodni do kilku miesięcy.Jest to naturalne zjawisko, które dotyczy każdej odmiany miodu. Świadczy to o jego naturalnym pochodzeniu. Skrystalizowany miód z łatwością można przywrócić do formy płynnej podgrzewając go do temperatury maksymalnie 42°C (powyżej tej temperatury miód zaczyna tracić swoje właściwości).
Dawkowanie: dzieci 3-6 lat 3 łyżeczki dziennie, dorośli i starsze dzieci 2-3 łyżki.

Przeciwwskazania: 

-miód zawiera naturalnie występujące cukry, takie jak glukoza i fruktoza, dlatego pacjenci z cukrzycą powinni używać go ostrożnie i skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem jego stosowania,
-jeśli występuje alergia na miód lub jego składniki, należy unikać jego spożywania,
-miodu nie powinno się podawać dzieciom poniżej 1 roku życia ze względu na ryzyko botulizmu.