Działanie miodu gryczanego
Miód gryczany jest najlepszy w leczeniu niedokrwistości spowodowanej niedoborem żelaza zarówno u dzieci, jak i u dorosłych. Systematyczne spożywanie tego produktu powoduje wzrost hemoglobiny we krwi. Dodatkowo, zawarta w tym produkcie rutyna zapobiega rozpadowi witaminy C, co tym samym sprzyja zwiększeniu jej przyswajalności.
Miód gryczany zawiera substancje wpływające na kondycję włosów, wzmacnia ich strukturę, odbudowuje zniszczone końcówki i oczyszcza skórę głowy. Ten rodzaj miodu pozytywnie wpływa na pamięć i koncentrację. Produkt ten zmniejsza szkodliwość używek.
Wprowadzenie jego niewielkich ilości do zdrowej diety i aktywnego trybu życia może sprzyjać spowolnieniu procesów starzenia się organizmu.
Naturalnym zjawiskiem dotyczącym każdej odmiany miodu jest jego krystalizacja. Świadczy to o jego naturalnym pochodzeniu. Skrystalizowany miód z łatwością można przywrócić do formy płynnej podgrzewając go do temperatury maksymalnie 42°C (powyżej tej temperatury miód zaczyna tracić swoje właściwości).
