Miód akacjowy to jedna z nielicznych odmian miodu charakteryzująca się bardzo jasną barwą, do którego produkcji owady wykorzystują nektar pozyskiwany z robinii akacjowej. Roślina ta jest zaliczana do najcenniejszych gatunków miododajnych, gdyż daje bardzo obfite pożytki, a otrzymywane z niej wyroby pszczele odznaczają się doskonałymi wartościami odżywczymi. Cechą charakterystyczną tego miodu jest duża zawartość naturalnej sacharozy. Co ważne, miód akacjowy rzadko powoduje reakcje alergiczne.
Właściwości lecznicze miodu akacjowego::
- ze względu na wysoką zawartość cukrów prostych jest polecany szczególnie przy zmęczeniu fizycznym oraz osłabieniu organizmu,
- doskonale pomaga złagodzić ból gardła oraz kaszel, zmniejszając odczuwanie dolegliwości bólowych,
- wykazuje działanie moczopędne, dzięki temu można stosować go pomocniczo przy zapaleniu dolnych dróg moczowych, oraz zapobiega tworzeniu kamieni nerkowych,
- działa osłonowo na żołądek oraz wspomaga detoksykację wątroby,
- pomocny w chorobach układu pokarmowego, takich jak nadkwasota, choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy, czy stany zapalne jelit,
- posiada właściwości uspokajające, pomocny również przy bezsenności,
- polecany przy leczeniu ran, ponieważ skutecznie niszczy chorobotwórcze drobnoustroje takie jak gronkowce, paciorkowce oraz laseczki zgorzeli pospolitej.
Kolor: bardzo jasny, słomkowy.
Smak: łagodny i słodki, uwielbiany przez najmłodszych.
Zapach: delikatny aromat, słodycz lekko mdła.
Zbiór miodu: maj/czerwiec
Zastosowanie: do wypieków, deserów, napojów i koktajli.
Temperatura przechowywania: Suche i zacienione miejsce 8-20°C.
Krystalizacja: bardzo powolna.
Dawkowanie: dzieci 3-6 lat 3 łyżeczki dziennie, dorośli i starsze dzieci 2-3 łyżki.
Przeciwwskazania:
– miód zawiera naturalnie występujące cukry, takie jak glukoza i fruktoza, dlatego pacjenci z cukrzycą powinni używać go ostrożnie i skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem jego stosowania,
– jeśli występuje alergia na miód lub jego składniki, należy unikać spożywania miodu,
– miodu nie powinno się podawać dzieciom poniżej 1 roku życia ze względu na ryzyko botulizmu.
Miód akacjowy – czytaj więcej na naszym Blogu:
