Miód z maliną- Malinowy chruśniak.
Miód z maliną z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom owocowej, wysublimowanej fantazji smakowej. Połączenie liofilizowanych malin i wielokwiatowego nektaru to idealna propozycja na każdą porę dnia i roku.
Liofilizacja to proces polegający na usunięciu wody z zamrożonego produktu. Dzięki temu owoce zachowują swój smak, zapach oraz wszystkie wartości odżywcze.
Owoce malin są prawdziwym skarbcem substancji odżywczych.
Miód wielokwiatowy jest pozyskiwany z wielu rodzajów roślin, dlatego często nazywany jest „miodem tysiąca kwiatów”. Powstaje z roślin uprawnych, jak i dziko rosnących.
W tym produkcie można znaleźć niewielkie ilości wosku, pyłku kwiatowego czy spadzi z drzew iglastych, która nadaje im specyficzny smak i zapach.
Kolor: wyraźna, różowa barwa.
Smak: słodki, mocno wyczuwalny smak malin.
Zapach: aromatyczny zapach malin.
Zastosowanie: doskonale sprawdzi się do naleśników, gofrów, czy owsianek, a także jako składnik aromatycznych koktajli, lemoniad i sorbetów. Dzięki swojej gęstej konsystencji pasuje do pieczywa lub jako samodzielna przekąska. Świetnie sprawdzi się również w połączeniu z musli i jogurtem naturalnym, czy greckim.
Temperatura przechowywania: Miód należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania to 8-20°C.
Krystalizacja:
Krystalizacja jest naturalnym zjawiskiem, które świadczy o pochodzeniu miodu. Skrystalizowany miód z łatwością można przywrócić do formy płynnej podgrzewając go do temperatury maksymalnie 42°C (powyżej tej temperatury miód zaczyna tracić swoje właściwości).
