Miód z maliną- Malinowy chruśniak.
Miód z maliną z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom owocowej, wysublimowanej fantazji smakowej. Połączenie liofilizowanych malin i wielokwiatowego nektaru to idealna propozycja na każdą porę dnia i roku.
Liofilizacja to proces polegający na usunięciu wody z zamrożonego produktu. Dzięki temu owoce zachowują swój smak, zapach oraz wszystkie wartości odżywcze.
Owoce malin są prawdziwym skarbcem substancji odżywczych. To źródło witamin C i E, witamin z grupy B oraz minerałów.
Dzięki dużej zawartości błonnika, pektyn, wapnia, potasu, żelaza i magnezu, owoce te pełnią ważną funkcję w walce z wirusami.
Miód wielokwiatowy jest pozyskiwany z wielu rodzajów roślin, dlatego często nazywany jest „miodem tysiąca kwiatów”. Powstaje z roślin uprawnych, jak i dziko rosnących.
W tym produkcie można znaleźć niewielkie ilości wosku, pyłku kwiatowego czy spadzi z drzew iglastych, która nadaje im specyficzny smak i zapach.
Kolor: wyraźna, różowa barwa.
Smak: słodki, mocno wyczuwalny smak malin.
Zapach: aromatyczny zapach malin.
Zastosowanie: doskonale sprawdzi się do naleśników, gofrów, czy owsianek, a także jako składnik aromatycznych koktajli, lemoniad i sorbetów. Dzięki swojej gęstej konsystencji pasuje do pieczywa lub jako samodzielna przekąska. Świetnie sprawdzi się również w połączeniu z musli i jogurtem naturalnym, czy greckim.
Temperatura przechowywania: Miód należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania to 8-20°C.
Krystalizacja:
Krystalizacja jest naturalnym zjawiskiem, które świadczy o pochodzeniu miodu. Skrystalizowany miód z łatwością można przywrócić do formy płynnej podgrzewając go do temperatury maksymalnie 42°C (powyżej tej temperatury miód zaczyna tracić swoje właściwości).
Dawkowanie: dzieci 3-6 lat 3 łyżeczki dziennie, dorośli i starsze dzieci 2-3 łyżki.
Przeciwwskazania:
-miód zawiera naturalnie występujące cukry, takie jak glukoza i fruktoza, dlatego pacjenci z cukrzycą powinni używać go ostrożnie i skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania,
-jeśli występuje alergia na miód lub jego składniki, należy unikać spożywania produktu,
-miodu nie powinno się podawać dzieciom poniżej 1 roku życia ze względu na ryzyko botulizmu.