Zestaw Spadź i Wrzos 2x 1kg

104.99

Miód spadziowy z drzew iglastych to wyjątkowy produkt. Zawiera 9 razy więcej biopierwiastków niż miody nektarowe.
Miód wrzosowy często zwany jest „królem miodów”. Dlaczego? Ze względu na bardzo trudny i czasochłonny proces pozyskiwania.
Dostępność: W magazynie

Czy zapakować na prezent?

Dołącz do zestawu:
Najniższa cena ( 18 sierpnia, 2023 ): 102.99
Przewidywana dostawa:
29 lutego - 01 marca
15 Osoby oglądające teraz ten produkt!
  • Wysyłka w 24h
  • Gwarancja Jakości
  • Zwrot do 14 dni
Bezpieczne płatności Trues Badge
Opis

Miód spadziowy

Miód spadziowy to wydzielina mszyc i czerwców zebrana przez pszczoły. Dzięki temu, że miód ten powstaje z drzew znajdujących się w najczystszych lasach możemy wyczuć w nim zapach żywicy i igliwia. Najczęściej uzyskuje się go z jodły, sosny, modrzewia lub świerku.

Miód spadziowy z drzew iglastych to wyjątkowy produkt. Zawiera 9 razy więcej biopierwiastków niż miody nektarowe. Pozyskanie tego gatunku wymaga od pszczelarza sporo wysiłku. Trud jest jednak szybko wynagrodzony. Miód ze spadzi iglastej to jeden z najbardziej poszukiwanych na rynku odmian miodu.

Kolor: szarozielona/ brązowa/ciemnoszara do prawie czarnej, po krystalizacji brązowieje.
Smak: mało słodki, czasami lekko żywiczny lub orzechowy.
Zapach: lekko korzenny zapach.
Zastosowanie: nada wyrazisty, lekko żywiczny smak potrawom, deserom czy napojom.
Zbiór miodu:
Maj-Lipiec / Sierpień  październik.

Temperatura przechowywania: Miód należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania to 8-20°C.
Krystalizacja: krystalizacja przebiega bardzo powoli w porównaniu do innych odmian. Wszystko to jest związane z różnicą w składzie pomiędzy miodem ze spadzi a miodem nektarowym. W porównaniu do innych odmian, miód spadziowy ma niewielką zawartość glukozy, co powoduje, że jego krystalizacja może przebiegać nawet rok.  Krystalizacja jest naturalnym zjawiskiem, które świadczy o pochodzeniu miodu. Skrystalizowany miód z łatwością można przywrócić do formy płynnej podgrzewając go do temperatury maksymalnie 42°C (powyżej tej temperatury miód zaczyna tracić swoje właściwości).

 

Miód wrzosowy

Miód wrzosowy często nazwany jest „królem miodów”. Dlaczego? Ze względu na bardzo trudny i czasochłonny proces pozyskiwania. Miód wrzosowy jest bogaty w witaminę A i witaminy z grupy B. Występują w nim substancje o charakterze hormonalnym pochodzenia roślinnego – są to roślinne hormony wzrostu oraz neurohormony, m.in. acetylocholina.
Kolor: ciemnobursztynowy, po skrystalizowaniu żółtopomarańczowy.
Smak: Mało słodki, lekko gorzkawy lub cierpki.
Zapach: charakteryzuje się silnym aromatem, zbliżonym do zapachu wrzosu.
Zbiór miodu: Sierpień / Wrzesień
Zastosowanie: świetnie sprawdza się jako dodatek do potraw. Można go wykorzystać do sosów, mięs, jak i ciast i deserów.
Temperatura przechowywania: Miód należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania to 8-20°C.
Krystalizacja: Przed skrystalizowaniem wyróżnia się galaretowatą konsystencją, niespotykaną u innych odmian miodów. Po skrystalizowaniu przybiera drobnokrystaliczną postać.
Krystalizacja jest naturalnym zjawiskiem, które świadczy o pochodzeniu miodu. Skrystalizowany miód z łatwością można przywrócić do formy płynnej podgrzewając go do temperatury maksymalnie 42°C (powyżej tej temperatury miód zaczyna tracić swoje właściwości).
Scroll To Top
  • Menu
Zamknij
Start
0 Koszyk
FAQ

Twój koszyk 0

Zamknij

Twój koszyk jest pusty!

Kontynuuj zakupy