Miód faceliowy jest bogactwem minerałów, witamin i mikroelementów. Pozyskiwany z nektaru facelii błękitnej, która często nazywana jest przez pszczelarzy “królową roślin miododajnych”.
Właściwości lecznicze miodu faceliowego:
-obniża ciśnienie tętnicze,
-zapobiega stanom zapalnym górnych dróg oddechowych,
-pomaga w leczeniu astmy oskrzelowej,
-chroni wątrobę przy zatruciach,
-wspomaga leczenie chorób układu pokarmowego,
-obniża toksyczne działanie używek, takich jak alkohol, kawa czy nikotyna,
-działa wzmacniająco na układ odpornościowy oraz posiada właściwości bakteriobójcze,
-pomaga w regeneracji organizmu i dodaje energii,
-warto stosować go w celu ochrony przed infekcją, a także po intensywnym wysiłku.
Kolor: jasno-kremowy, po skrystalizowaniu przybiera jeszcze jaśniejszą barwę, często białą.
Smak: bardzo delikatny w smaku.
Zapach: delikatny, kwiatowy aromat.
Zbiór miodu: maj/czerwiec
Zastosowanie: dodatek do potraw, ciast i deserów, używany jako zamiennik cukru, do kawy, herbaty czy koktajli.
Temperatura przechowywania: Miód należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania to 8-20°C.
Krystalizacja: Naturalnym zjawiskiem dotyczącym każdej odmiany miodu jest jego krystalizacja. Świadczy to o jego naturalnym pochodzeniu. Skrystalizowany miód z łatwością można przywrócić do formy płynnej podgrzewając go do temperatury maksymalnie 42°C (powyżej tej temperatury miód zaczyna tracić swoje właściwości).
Dawkowanie: dzieci 3-6 lat 3 łyżeczki dziennie, dorośli i starsze dzieci 2-3 łyżki.
Przeciwwskazania:
-miód zawiera naturalnie występujące cukry, takie jak glukoza i fruktoza, dlatego pacjenci z cukrzycą powinni używać go ostrożnie i skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem jego stosowania,
-jeśli występuje alergia na miód lub jego składniki, należy unikać jego spożywania,
-miodu nie powinno się podawać dzieciom poniżej 1 roku życia ze względu na ryzyko botulizmu.
