Miód z jagodą – Jagodowa fascynacja.
Miód z jagodą to kompozycja smakowa o niezwykłych właściwościach aromatycznych. Liofilizowane jagody w połączeniu ze słodkim miodem wielokwiatowym stają się pyszną alternatywą dla tradycyjnych wyrobów pszczelarskich.
Poczuj niezwykły smak prawdziwych owoców zatopionych w naturalnym miodzie.
Liofilizacja to proces polegający na usunięciu wody z zamrożonego produktu. Dzięki temu owoce zachowują swój smak, zapach oraz wszystkie wartości odżywcze.
Jagody to wakacyjny przysmak dodawany głównie do deserów. Owoce te jednak nie tylko wspaniale smakują, ale pozytywnie wpływają na funkcjonowanie organizmu.
Miód wielokwiatowy jest pozyskiwany z wielu rodzajów roślin, dlatego często nazywany jest „miodem tysiąca kwiatów”. Powstaje z roślin uprawnych, jak i dziko rosnących. W tym produkcie można znaleźć niewielkie ilości wosku, pyłku kwiatowego czy spadzi z drzew iglastych, która nadaje im specyficzny smak i zapach.
Kolor: mocna, intensywna barwa jagód.
Smak: słodki, z nutką jagód leśnych.
Zapach: aromatyczny zapach jagód.
Zastosowanie: doskonale sprawdzi się do naleśników, gofrów i owsianek, a także jako składnik aromatycznych koktajli, lemoniad oraz sorbetów. Dzięki swojej gęstej konsystencji pasuje do smarowania tostów i kanapek. Świetnie sprawdzi się również w połączeniu z musli i jogurtem naturalnym, czy też jako samodzielna przekąska.
Temperatura przechowywania: Miód należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania to 8-20°C.
Krystalizacja: Krystalizacja jest naturalnym zjawiskiem, które świadczy o pochodzeniu miodu. Skrystalizowany miód z łatwością można przywrócić do formy płynnej podgrzewając go do temperatury maksymalnie 42°C (powyżej tej temperatury miód zaczyna tracić swoje właściwości).
