Miód z cytryną- Miodowa cytryna.
Miodowa cytryna to połączenie śródziemnomorskich cytrusów i nektaru prawdziwej natury.
Do bursztynowego, wielokwiatowego nektaru dodaliśmy liofilizowanej cytryny.
W rezultacie powstał produkt o wyrafinowanym smaku, bajecznym aromacie.
Liofilizacja to proces polegający na usunięciu wody z zamrożonego produktu. Dzięki temu owoce zachowują swój smak, zapach oraz wszystkie wartości odżywcze.
Miód wielokwiatowy jest pozyskiwany z wielu rodzajów roślin, dlatego często nazywany jest „miodem tysiąca kwiatów”. Powstaje z roślin uprawnych, jak i dziko rosnących. W tym produkcie można znaleźć niewielkie ilości wosku, pyłku kwiatowego czy spadzi z drzew iglastych, która nadaje im specyficzny smak i zapach.
Kolor: żółty.
Smak: orzeźwiający, słodko-kwaśny.
Zapach: aromatyczny zapach cytryny.
Zastosowanie: idealnie sprawdzi się do naleśników, lemoniady czy ciast, możemy dodać go do herbaty, świetnie sprawdzi się również jako dodatek do chleba, czy też samodzielna przekąska.
Temperatura przechowywania: Miód należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania to 8-20°C.
Krystalizacja:
Krystalizacja jest naturalnym zjawiskiem, które świadczy o pochodzeniu miodu. Skrystalizowany miód z łatwością można przywrócić do formy płynnej podgrzewając go do temperatury maksymalnie 42°C (powyżej tej temperatury miód zaczyna tracić swoje właściwości).
Skład: miód wielokwiatowy 97%, liofilizowana cytryna 3%.
